Mugitoro, Tradycyjna restauracja w Taito City, Japonia.
Mugitoro jest restauracją wielopiętrową w Taito City, specjalizującą się w daniach tororo z ugnieconym ignamem górskim podawanym na ryżu jęczmiennym z sezonowymi składnikami. Budynek blisko mostu Komagata zawiera różne Sale jadalnie na różnych piętrach.
Restauracja została założona w 1926 roku, po tym jak jej założyciel odkrył szczególną odmianę igname w prefekturze Akita. To odkrycie doprowadziło do powstania specjalistycznego lokalu w Tokio.
Restauracja przygotowuje dania z ignamem górskim jako głównym składnikiem, zmieniającym się wraz z porami roku. To podejście do gotowania ukształtowało tożsamość tego miejsca.
Restauracja znajduje się kilka minut od stacji Asakusa i oferuje wiele rodzajów jadania: bufet na parterze, widok na rzekę na siódmym piętrze i serwis Kaiseki na piętrze drugim. Różne poziomy pozwalają wybrać zgodnie z preferencjami.
Restauracja produkuje cukierki Tororin i wyspecjalizowane słodycze z igname górskiego, pokazując nietypowe zastosowania tego tradycyjnego głównego składnika. Te kreacje istnieją tylko tutaj.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
