Mitch, Restauracja francuska w Aix-en-Provence, Francja.
Mitch to francuska restauracja z dwunastoma intymnymi stołami specjalizująca się w kuchni śródziemnomorskiej. Kuchnia pracuje ze świeżymi produktami z Prowansji i regionu Languedoc, aby przygotowywać dania z starannie wybranymi składnikami.
Restauracja zajmuje tradycyjny budynek w pobliżu starożytnych rzymskich fontann Aix-en-Provence. Kontynuuje dziedzictwo kulinarne południowej Francji.
Restauracja łączy prowansalskie składniki z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, łącząc tradycyjne dania południowej Francji z współczesną kuchnią. Goście doświadczają, jak lokalne produkty są prezentowane w nowych kontekstach.
Zalecane są rezerwacje z wyprzedzeniem ze względu na ograniczoną liczbę stolików. Przygotuj się na spokojny wieczór przy miękkim świetle i uważnym obsługą.
Szef kuchen reinterpretuje francuskie klasyki, takie jak mousse z foie gras, w nieoczekiwanych formach, na przykład jako sześcienne prezentacje ze zaskakującymi dodatkami. Te zabawne reinterpretacje tradycyjnych dań tworzą momenty odkrycia przy stole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
