Bukka Hut, Restauracja w Eti-Osa, Nigeria
Bukka Hut to sieć restauracji w Lagos w Nigerii, specjalizująca się w tradycyjnej kuchni nigeryjskiej i działająca w kilku dzielnicach miasta. Potrawy przyrządzane są z lokalnych składników i podawane przy stoliku przez obsługę.
Pierwsza filia otworzyła się w Lagos, a sieć rozrosła się do szesnastu lokalizacji w ciągu około dziesięciu lat. W 2022 roku firma świętowała dziesięciolecie działalności.
Menu zawiera dania takie jak Moi Moi, Jollof Rice i zupa Banga, przyrządzane według tradycyjnych nigeryjskich przepisów. Jedzenie tutaj daje wyraźne pojęcie o tym, jak smakuje codzienna nigeryjska kuchnia domowa.
Filie znajdują się w kilku dzielnicach Lagos, m.in. w Lekki Phase 1, Ikoyi, Gbagada i Ikota, więc prawdopodobnie jedna z nich jest blisko miejsca zakwaterowania. Warto sprawdzić, która lokalizacja jest najwygodniejsza przed wyjściem.
Słowo "bukka" to powszechny nigeryjski termin na przydrożny stragan z jedzeniem, gdzie ludzie jedzą tanio i bez zbędnych formalności. Ta sieć celowo zapożycza tę nazwę, oferując jednak obsługę przy stoliku w stałym lokalu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
