Menuderia Jalisco, Restauracja meksykańska w Metepec, Meksyk.
Menuderia Jalisco to restauracja poświęcona tradycyjnej kuchni meksykańskiej, z menudo jako daniem głównym obok pozole, sopes, quesadillas, birrii i faszerowanych papryki. Menu zawiera inne klasyki takie jak enchiladas, wszystkie przygotowywane tradycyjnymi metodami z regionu Jalisco.
Restauracja zachowuje tradycyjne metody gotowania ze stanu Jalisco, przekazując wiedzę kulinarną poprzez wyspecjalizowane przepisy z pokolenia na pokolenie. To połączenie z dziedzictwem gastronomicznym Jalisco definiuje podejście restauracji.
Menudo, tradycyjna zupa z wołowiną i kukurydzą hominy, ma głębokie znaczenie w meksykańskim życiu rodzinnym i obchodach. Danie to łączy ludzi i pokazuje, jak społeczność dzieli się ważnymi chwilami przy wspólnym stole.
Restauracja znajduje się na rogu Paseo San Isidro i Melchor Ocampo w Metepec i przyjmuje tylko płatności gotówką. Jadalnia ma dostęp dla wózków inwalidzkich dla gości z ograniczoną mobilnością.
Restauracja codziennie przygotowuje świeże tortille na miejscu i podaje specjalne napoje takie jak café de olla i champurrado do potraw głównych. Te ręcznie przygotowywane potrawy pokazują zaangażowanie w autentyczność i domową jakość.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
