Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Restauracja indonezyjska w Kebon Sirih, Dżakarta, Indonezja.
Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih to indonezyjska restauracja, gdzie smażony ryż z kozą jest głównym daniem, łącząc pachnący ryż z miękkim mięsem i lokalnymi przyprawami. Kuchnia przygotowuje wszystko na świeżo na zamówienie, z ryżem gotowanym w woku obok przyprawionego mięsa.
Restauracja otworzyła się w 1958 roku i przez dziesięciolecia utrzymywała te same metody gotowania. Ta długoletnia operacja stała się znana z zachowania tradycyjnych przepisów bez znaczących zmian.
Nazwa odnosi się do smażonego ryżu z kozą, który definiuje menu, a goście przychodzą tutaj specjalnie aby doświadczyć tej tradycyjnej przygotowywania.
Restauracja znajduje się w dzielnice mieszkalnej i jest dostępna lokalnym transportem. Spodziewaj się tłumu w godzinach obiadowych i kolacyjnych, zwłaszcza w weekendy, gdy przychodzą lokalni mieszkańcy.
Mięso kozy pochodzi od określonych dostawców i jest przygotowywane przy użyciu mieszanki przypraw przekazanej przez historię restauracji. Ta szczególna kombinacja przypraw nadaje daniu smak inny niż inne podobne restauracje.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
