La Pescheria da Claudio e Giuliano, Restauracja rybna w Bareggio, Włochy.
La Pescheria da Claudio e Giuliano łączy rynek rybny z przestrzenią do jedzenia, serwując dania śródziemnomorskie przygotowane z najbardziej świeżych połowów dnia. Układ pozwala klientom wybrać swoją rybę bezpośrednio z licznika, zanim kuchnia ją przygotuje.
Restauracja ugruntowała się jako punkt odniesienia do jedzenia owoców morza w Bareggio na przestrzeni lat. Jego historia odzwierciedla długotrwały związek między społecznością a świeżą rybą.
Lokal czci tradycje kulinarne śródziemnomorskie, przygotowując świeże ryby metodami przekazywanymi z włoskiego wybrzeża. Goście mogą zobaczyć, jak bezpośredni związek między licznikiem a kuchnią kształtuje lokalne nawyki żywieniowe.
Goście mogą wybrać swoją rybę bezpośrednio z licznika, zanim kuchnia ją przygotuje. Personel może odpowiadać na pytania dotyczące różnych typów i sposobów ich przygotowania.
Klienci zaznaczają własne wybory z długiej listy przystawek i dań głównych na formularzu przy stole. To praktyczne podejście daje każdemu posiłkowi osobisty charakter, pozwalając każdemu wybrać własną kombinację.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
