Kintan, Japańska restauracja z grillem w High Holborn, Londyn, Wielka Brytania
Kintan to japońska restauracja yakiniku w High Holborn, gdzie goście siedzą przy stołach wyposażonych w wbudowane bezfumowe grille do gotowania własnego mięsa i warzyw. Menu podkreśla wysokiej jakości kawałki wołowiny pochodzące z Japonii, pokrajane ręcznie i serwowane z wyborem dodatków i sosów do maczania.
Restauracja została otwarta, aby po raz pierwszy wprowadzić autentyczną japońską tradycję yakiniku do Londynu, przynosząc metodę grillowania brytyjskim gościom, którzy jej nie znali. Jego otwarcie oznaczało zmianę w tym, jak mieszkańcy Londynu doświadczali kuchni japońskiej poza tradycyjnymi restauracjami sushi i makaronami.
Nazwa pochodzi z japońskiego i odnosi się do pierścieniowatej powierzchni do gotowania z żeliwa. Zaobserwise, jak wspólne pieczenie przy każdym stole tworzy przestrzeń społeczną, w której rozmowa i dzielenie się przychodzą naturalnie.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty od 12 do 23 i w niedzielę od 12 do 22, z dostępem dla wózków inwalidzkich. Najtsze godziny to okres lunchu i wczesny wieczór, co ułatwia cieszenie się posiłkiem bez długiego oczekiwania.
Personel kuchni używa specjalistycznych technik cięcia, aby pokroić mięso na dokładne grubości, które szybko gotują się na grillu i osiągają właściwą teksturę. Ta precyzja w przygotowaniu jest tak samo ważna jak sam proces grillowania i ujawnia dbałość poświęconą każdemu etapowi Twojego posiłku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
