Ristorante Pizzeria "Piedigrotta 2", Tradycyjna włoska restauracja w Reggio nell'Emilia, Włochy
Ristorante Pizzeria Piedigrotta 2 to restauracja, która piecze pizzę w piecu drewnianym i przygotowuje świeże makarony na miejscu. Zaopatruje się w mozzarellę z mleka bawołów z regionu Kampanii i lokalne produkty z targów w Emilia-Romagna, aby połączyć dwa włoskie style kulinarne.
Ta restauracja otworzyła się w 1968 roku i od tamtej pory łączy kulinarnym tradycje północnych i południowych Włoch. Jej długa obecność w mieście pokazuje, jak te dwie odrębne kultury gastronomiczne znalazły wspólny dom.
Nazwa nawiązuje do jaskini w Neapolu związanej z lokalnymi tradycjami muzycznymi. Restauracja przenosi to południowe dziedzictwo na północ, jednocześnie szanując kulinarne zwyczaje Emilia-Romagna.
Restauracja jest otwarta od wtorku do niedzieli dla serwisu lunch i kolacji. Zaleca się wcześniejszą rezerwację, szczególnie gdy przychodzisz z grupą.
Karta win skupia się na włoskich wyborach z różnych regionów, odzwierciedlając połączenie wpływów restauracji. Ta starannie dobrana kolekcja naturalnie pasuje do potraw i uzupełnia doświadczenie kulinarny.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
