Da Max Huth
Da Max Huth to restauracja w dzielnicy Innere Stadt specjalizująca się w mięsie grillowanym gotowanym w piecu Josper na węgiel drzewny. Menu zawiera austriackie klasyki, takie jak Wiener Schnitzel i Backhendl, a także hamburgery i żebra, wszystko serwowane w prostej aranżacji z miękkim oświetleniem i drewnianymi stołami.
Restauracja kontynuuje tradycję wiedeńskich tawernek, gdzie mięso z grilla odgrywa centralną rolę. Łącząc klasyczne austriackie dania z nowoczesną techniką grilla Josper, pokazuje, jak tradycyjne metody gotowania dostosowują się do dzisiejszych czasów.
Nazwa łączy włoskie i austriackie wpływy, odzwierciedlając sposób, w jaki restauracja miesza różne tradycje kulinarne. Goście zasiadają przy drewnianych stolikach, aby cieszyć się grillowanym mięsem i klasycznymi lokalnymi daniami.
Restauracja jest łatwa do znalezienia i oferuje zrelaksowaną atmosferę dla spontanicznych lub zaplanowanych wizyt. Ponieważ dania z grilla wymagają czasu na gotowanie, spodziewaj się dłuższych czasów oczekiwania, szczególnie podczas zatłoczonych godzin wieczornych.
Restauracja używa grilla Josper, specjalistycznego argentyńskiego pieca węglowego, który nasycza mięso dymowymi aromatami i soczystym sokiem. Ten typ grilla jest mniej powszechny w restauracjach wiedeńskich, co daje potrawom tutaj wyraźny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
