Jax Fish House, Restauracja rybna w LoDo, Denver, Stany Zjednoczone
Jax Fish House to restauracja z owocami morza z centralnym barem syrowych ostrygów, gdzie wystawiane i serwowane są ostrygi, muszle i sezonowe połowy przylatamiające codziennie z obu wybrzeży Ameryki Północnej. Wybór zmienia się w zależności od tego, co tego dnia przybywa świeże.
Restauracja otworzyła się w 1996 roku i wprowadziła owoce morza najwyższej jakości do sceny kulinarnej Denver. Jej przyjazd oznaczał zmianę w tym, czego rejon górski mógł oczekiwać od kuchni fine dining.
Restauracja współpracuje z małymi operacjami rybackimi stosującymi lokalne praktyki. Możesz zobaczyć, jak te partnerstwa kształtują menu i jakie gatunki ryb są dostępne każdego dnia.
Restauracja znajduje się w dzielnicy LoDo, gdzie parking może się szybko wypełnić w godzinach szczytu. Zaplanowanie wizyty poza godzinami szczytu lub wcześniejsza rezerwacja pomoże ci uniknąć tłumów.
Restauracja otrzymała uznanie od Monterey Bay Aquarium za odpowiedzialne pozyskiwanie owoców morza i stała się jedną z pierwszych restauracji w głębi lądu, które otrzymały tę certyfikację. To uznanie było niezwykłe dla restauracji położonych z dala od wód przybrzeżnych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
