Sonny's BBQ, Restauracja barbecue z południa przy South Lane Avenue, Jacksonville, Stany Zjednoczone.
Sonny's BBQ to restauracja, która mięso przygotowuje poprzez wolne wędzenie nad drewnem dębowym, tworząc miękkie pulled pork, żeberka, brisket i kurczaka o charakterystycznym smaku. Kuchnia skupia się całkowicie na tej tradycyjnej metodzie wędzenia.
Restauracja została założona w 1968 roku jako przedsiębiorstwo rodzinne i rozwinęła się na wiele lokalizacji na południowym wschodzie Stanów Zjednoczonych przez kilka dekad. Ten wzrost pokazuje, jak małe lokalne przedsiębiorstwo stało się uznanym obiektem w regionie.
Menu pokazuje tradycje kulinarne Południa przez rozbierane kanapki wieprzowe i domowy budyń bananowy, ujawniając, jak grill jest częścią życia codziennego. Te dania reprezentują smaki, które rodziny lokalne przekazywały sobie.
Restauracja ma jadalnię na miejscu, ale oferuje również jedzenie na wynos i catering na różne imprezy, jeśli chcesz mieć elastyczność. Warto wiedzieć, że możesz jeść na miejscu lub zabrać posiłki ze sobą w zależności od swoich potrzeb.
Każdy kawałek mięsa jest wędzony przez różne czasy i temperatury, aby osiągnąć właściwy smak. Brisket na przykład spędza dużo czasu w dymie, aby rozwinąć właściwą teksturę i smak.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
