Pizza Cosy, Restauracja pizzerii w Anglet, Francja
Pizza Cosy to pizzeria w Anglet, gdzie przygotowuje się włoskie dania z ingredientów pozyskiwanych od lokalnych producentów. Kuchnia wykorzystuje certyfikowany szynk z Bayonne oraz świeże sezonowe warzywa z regionu.
Sieć restauracji rozwijała się na terenie całej Francji, utrzymując zaangażowanie wobec tradycyjnych metod przygotowania pizzy. Skupienie na jakości ingredientów pozostaje kluczową zasadą od początku.
Restauracja łączy francuskie tradycje kulinarne z włoskimi technikami przygotowania pizzy, tworząc dania dostosowane do lokalnych preferencji i podkreślające produkty regionalne.
Restauracja jest otwarta od poniedziałku do soboty na lunch i obiad, z usługą na wynos. W weekendy godziny pracy wydłużają się do 23:00 dla gości przychodzących później.
Kuchnia stosuje specjalny proces długiej fermentacji z minimalnie przetwarzaną mąką do ciasta na pizzę. To podejście tworzy lekkie i łatwe do strawienia ciasto przy zachowaniu smaku.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
