Malafemmena, Restauracja włoska w Salamanca, Madryt, Hiszpania
Malafemmena to włoska restauracja w dzielnicy Salamanca w Madrycie, specjalizująca się w kuchni z południa Włoch. Menu skupia się na makaronach i pizzy przygotowywanych ze świeżych składników według tradycyjnych przepisów.
Restauracja powstała jako część Gruppo Pulcinella, grupy, która przywiozła kuchnię z południa Włoch do Madrytu. Z biegiem czasu stała się jednym z najbardziej znanych włoskich adresów w stolicy Hiszpanii.
Nazwa pochodzi z dialektu neapolitańskiego i żartobliwie nawiązuje do lokalnego języka ulicy. Wnętrza przypominają tradycyjną traktoirę z południowych Włoch, gdzie wspólne jedzenie i społeczne spotkania są kluczowe.
Restauracja mieści się przy Calle del Doctor Esquerdo i jest otwarta wieczorami, zgodnie z rytmem posiłków z południa Włoch. Rezerwacja z wyprzedzeniem jest wskazana, szczególnie w weekendy.
Kuchnia ma dwa oddzielne stanowiska, jedno do pizzy i jedno do makaronu, dzięki czemu każde danie ma własną przestrzeń do przygotowania. Goście mogą obserwować kucharzy przy pracy ze swoich miejsc, ponieważ kuchnia jest otwarta na salę.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
