El Obrero, Restauracja argentyńska w La Boca, Buenos Aires, Argentyna.
El Obrero to argentyńska restauracja w dzielnicy La Boca w Buenos Aires, serwująca grillowane kawałki wołowiny, makarony i ser provoleta. Ściany pokryte są starymi zdjęciami i pamiątkami, a wnętrze wygląda niemal tak samo jak w chwili otwarcia w latach 50. XX wieku.
Restauracja została założona w 1954 roku przez hiszpańskich braci, którzy osiedlili się w La Boca i pozostawili lokal niemal niezmieniony od chwili otwarcia. W kolejnych dziesięcioleciach przyciągała bardzo różnych gości: od lokalnych robotników po znane postaci ze świata sportu i kina.
El Obrero serwuje wino w dzbanuszkach w kształcie pingwinów, co jest stołową tradycją sięgającą kilku dziesięcioleci argentyńskiej gastronomii. Ręcznie pisane menu dnia zmieniają się wraz z porą roku i odzwierciedlają to, co danego dnia jest świeże w kuchni.
Restauracja znajduje się w La Boca, dzielnicy, która jest ożywiona w ciągu dnia, ale po zmroku może wydawać się mniej bezpieczna, dlatego warto zaplanować wizytę odpowiednio. Rezerwacja jest wskazana, a należy wiedzieć, że akceptowana jest wyłącznie gotówka.
Mimo że przyciąga gości z całego świata, El Obrero nigdy nie zainstalował systemu płatności kartą, co nadal zaskakuje wielu pierwszorazowych gości. Ten wybór wydaje się być częścią dążenia do zachowania lokalu jak najbliżej jego pierwotnego charakteru.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
