Da Nialtri, Restauracja rybna w Marina di Montemarciano, Włochy.
Da Nialtri to restauracja owoce morza w Marina di Montemarciano polozonym zaledwie jeden metr od plazy, serwujacy swiezy adriatycki lalow codziennie. Wnetrze ma sieci rybackie zwieszone ze stropu i inne morskie ozdoby odzwierciedlajace przybrzezne otoczenie.
Restauracja zalozono zgodnie z lokalnymi tradycjami rybolowstwa i zaopatruje sie codziennie z rynku ryb w porcie Ancony. To powiazanie z przemyslem rybnym ksztalowalo jego podejscie od poczatku.
Menu zawiera regionalne dania takie jak moscioli, makaron ze sardynkami i nadziewane kalmary przygotowywane wg receptur lokalnej tradycji rybolowstwa. Te dania pokazuja, jak ludzie wybrzeza od dawna wykorzystuja i cenia to, co morze dostarcza.
Restauracja znajduje sie bezposrednio na promenadzie plazy z bezposrednim dostepe do linii brzegowej, a taras oferuje silne polaczenie z morzem podczas jedienia. Wizyta tutaj dziala najlepiej dla tych, ktorzy chca jesc z widokiem na wode.
Projekt wnetrza inspiruje sie trabocci, tradycyjnymi adriatyckim strukturami ryboltowstwa, co daje przestrzeni lokalna autentycznosc przekraczajaca to, co menu oferuje. Te szczegoly architektoniczne lacz kom adsalow z dziedzicem spolecznoami rybakow przybrzeznych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
