Carbón, Restauracja hiszpańska w Gran Vía, Madryt, Hiszpania
Carbón to restauracja na Gran Vía zorganizowana na trzech poziomach połączonych centralnym barem. Powierzchnie szklane i zwisająca roślinność tworzą naturalne wrażenie w środowisku miejskim.
Przestrzeń została w 2018 roku przekształcona przez Proyecto Singular ze starej kawiarni w wyspecjalizowaną restaurację grillową skupioną na technikach baskijskich. Ta renowacja przyniosła specjalistyczną kuchnię grillową do centrum Madrytu.
Restauracja łączy tradycyjne hiszpańskie techniki gotowania z otwartym ogniem i grillowanym mięsem, które odzwierciedlają kuchnię północnej Hiszpanii. Odwiedzający doświadczają, jak metody grillowania baskijskiego są stosowane w nowoczesnym otoczeniu.
Restauracja jest dostępna dla osób na wózkach inwalidzkich i oferuje prywatne sale dla grup różnych rozmiarów. Dostępne są różne metody płatności, aby ułatwić Twoją wizytę.
Ściany kamienne wykonane z fachowo opracowanych bloków tworzą solidną bazę, podczas gdy wysokie szklane konstrukcje i zintegrowane żywe drzewa tworzą odrębne strefy jadalni. Ta mieszanina surowych i nowoczesnych materiałów w nieoczekiwany sposób kształtuje przestrzeń.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
