Piccola Cucina Osteria Siciliana, Restauracja sycylijska w SoHo, Manhattan, USA
Piccola Cucina Osteria Siciliana to sycylijańska restauracja w SoHo, która w swoich daniach wykorzystuje świeże składniki i warzyw sezonowe od lokalnych rolników. Lokal pokazuje regionalną południowoitalijańską kuchnię poprzez tradycyjne przygotowania i wybór win od producentów z wysp.
Restauracja otworzyła się w 2013 roku i buduje na dziedzictwie swojej lokalizacji na Spring Street w Nowym Jorku. Działa pod kierownictwem szefa kuchni Filipa Guardione i łączy lokalną historię witryny z południowoitalijskimi tradycjami kulinarnym.
Menu celebruje kuchnię sycylijską za pomocą dań takich jak Bucatini alle Sarde, które łączą piniaki, rodzynki i dzikie fenkuły w tradycyjny sposób. Goście doświadczają tych regionalnych smaków w przestrzeni, która odzwierciedla podejście Sycylijczyków do gotowania.
Lokalizacja znajduje się w SoHo i oferuje prywatne jedzenie z menu skoncentrowanym, które jest łatwe do nawigacji. Odwiedzający powinni wiedzieć, że przestrzeń jest zwarta i szybko się zapełnia podczas godzin posiłków.
Lista win zawiera ponad 150 różnych etykiet, głównie od producentów sycylijskich, specjalnie wybranych do dopasowania do kuchni regionalnej. Ta selekcja pozwala odwiedzającym na głęboką eksplorację win wyspiarskich, co rzadko można znaleźć w innych restauracjach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
