Le Tilleul, Restauracja śródziemnomorska w Saint-Paul-de-Vence, Francja.
Restauracja zajmuje kilka połączonych przestrzeni w wiosce, z miejscami dla około 60 gości wewnątrz i około 80 na tarasie na zewnątrz pod stuletnią lipą. Kuchnia pracuje z ingredientami śródziemnomorskimi i przygotowuje dania, które łączą tradycje regionalne z nowoczesnymi podejściami kulinarnym.
Restauracja została założona w Saint-Paul-de-Vence, średniowiecznej wiosce, która od XX wieku przyciągała artystów i podróżników z całego świata. Ta historia ukształtowała charakter kulinarny miejsca i sposób jego funkcjonowania dzisiaj.
Kuchnia prowansalska stanowi tutaj część codziennego życia, przekazywaną pokoleniami. Gości jedzą pod starym lipowym drzewem, doświadczając tego, jak miejscowi ludzie tradycyjnie się spotykają do posiłków.
Restauracja znajduje się w wiosce i jest łatwa do znalezienia spacerując po ulicach. Stoliki są dostępne przez większość roku, ale w piękne dni miejsca na zewnątrz szybko się zapełniają, więc dobrze jest zadzwonić wcześniej.
Lipa, która chroni miejsca na zewnątrz, ma ponad sto lat i kształtuje całe doświadczenie jedzenia na sposoby, które definiują to miejsce. Wielu gości wraca specjalnie ze względu na to drzewo i rzadkie uczucie jedzenia pod jego gałęziami.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
