Puzata Hata, Tradycyjna restauracja ukraińska w centrum Lwowa, Ukraina
Puzata Hata to restauracja samoobsługowa w centrum Lwowa, gdzie goście wybierają spośród ponad 300 tradycyjnych potraw ukraińskich z bufetowych lad. Restauracja łączy ten format z przestrzenią fizyczną zaprojektowaną, aby przypominać wygląd ukraińskich wiejskich domów.
Restauracja została założona w 2003 roku w Kijowie i szybko rozwinęła się w większą sieć. Do 2009 roku rozszerzyła się na 37 lokalizacji na całej Ukrainie.
Wnętrze wyświetla elementy projektowania z ukraińskich wiosek XIX wieku z tradycyjnymi wzorami na ścianach i meblach. Goście znajdują się w otoczeniu, które przywołuje wiejskie domy z tamtej epoki.
Lokalizacja znajduje się blisko Placu Rynok w centralnym obszarze, który jest łatwy do osiągnięcia. Dania są opłacane pojedynczo według wagi, co pozwala na elastyczne porcje.
Nazwa tłumaczy się jako 'dom z brzuchem' w języku ukraińskim, nawiązując do sowieckich stołówek, które ukształtowały model serwisu. To powiązanie z historycznymi wspólnymi miejscami jedzenia definiuje całą koncepcję.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
