Sabor da Serra, Restauracja z pizzerią w São Bento do Sapucaí, Brazylia.
Sabor da Serra to restauracja i pizzeria w centrum São Bento do Sapucaí, która przygotowuje pizze z pieca opalanego drewnem wraz z tradycyjnymi brazylijskimi daniami. Kuchnia oferuje specjalności takie jak fasola, skwark wieprzowy i domowej roboty makaron.
Placówka otworzyła się na początku lat 2000 i wprowadził wspólnotę w świat brazylijska i włoskiej gastronomii. Ta edycja zebrał obie tradycje kulinarne w jednym miejscu dla lokalnych gości.
Restauracja zaopatruje się u lokalnych rolników do przygotowania dań takich jak farofa z orzeszkami pini i lasagne bananowe, odzwierciedlające brazylijske tradycje kulinarne.
Miejsce akceptuje karty kredytowe i ma okresy obsługi dla lunch i kolacji. Warto sprawdzić harmonogram z wyprzedzeniem, aby potwierdzić, który okres posiłku pasuje do twojej wizyty.
Kuchnia ma piec opalany drewnem, w którym szef kuchni Benê do Sertão przygotowuje specjalności regionalne obok tradycyjnych włoskich pizz. To podwójne podejście w jednym piecu pokazuje, jak lokalne i europejskie techniki gotowania pracują razem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
