Bella Vita, Włoska pizzeria w dzielnicy Chantenay, Nantes, Francja.
Bella Vita to włoska pizzeria położona w dzielnicy Chantenay przy 39 Place Jean Macé, przygotowująca pizze z żółtymi pomidorami Datterino, mozzarellą fior di latte i lokalnie pochodzącymi składnikami. Kuchnia łączy te elementy, aby stworzyć zarówno tradycyjne, jak i twórcze opcje pizzy.
Restauracja działa, stosując tradycyjne włoskie metody gotowania, jednocześnie integrując składniki z regionu Pays de la Loire. Takie podejście pozwala kuchni honorować klasyczną produkcję włoskich pizz, korzystając z lokalnych źródeł.
Restauracja łączy włoskie tradycje kulinarne z lokalnymi produktami z regionu Pays de la Loire, oferując pizze z owocami śliwek z Agen i hummusem curry ze słodkich ziemniaków. Ta codzienną mieszankę widzisz na menu, a nie jako formalną koncepcję.
Pizzeria otwarta jest od czwartku do niedzieli od 17:30 do 22:00, przyjmując tylko gotówkę do jedzenia na miejscu i na wynos. Zaplanuj wizytę w tych godzinach i weź ze sobą gotówkę, ponieważ płatności kartą nie są dostępne.
Sygnaturowa pizza Valentina łączy marynowany kurczak, owoce śliwek z Agen, świeży kolendra i hummus curry ze słodkich ziemniaków na tradycyjnej włoskiej podstawie. To utworzenie pokazuje, jak kuchnia dowcipnie łamie oczekiwania, łącząc słone i słodkie elementy w sposób, którego większość pizzerii unika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
