Siri, Restauracja rybna w Tijuca, Brazylia
Siri to restauracja owoców morza w Tijuce specjalizująca się w świeżych przygotowaniach. Menu obejmuje Bobó de Camarão, Bacalhau à Gomes de Sá oraz grillowaną rybę z krewetkami i szparagiem.
Restauracja została założona w 1963 roku i ugruntowała swoją pozycję jako główna destynacja owoców morza w Rio de Janeiro. Przez dziesięciolecia pozostała znajomym miejscem dla mieszkańców.
Kuchnia honoruje tradycje kulinarne brazylijskiego wybrzeża poprzez dania przygotowane z lokalnych ingredientów, takich jak olej dendê i mleko kokosowe. Metody przygotowania śledzą przepisy przekazywane przez pokolenia lokalnych rybaków i kucharzy.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Tijuca i ma zmienne godziny otwarcia w zależności od dnia tygodnia. Warto sprawdzić godziny otwarcia przed wizytą, ponieważ zmieniają się one w ciągu tygodnia.
Menu oferuje opcję degustacji z około 20 różnymi przystawkami, które pozwalają gościom spróbować wiele przygotowań owoców morza w jednej wizycie. Ta opcja daje szeroki przegląd zakresu kuchni.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
