Highland House, Restauracja amerykańska w Highland Township, Stany Zjednoczone
Highland House to amerykańska restauracja w Highland Township w stanie Michigan, której menu czerpie z tradycji kulinarnych Kalifornii, Karaibów i Meksyku. Dania wahają się od tacos po medaliony wołowe, wszystkie podawane w swobodnej, rodzinnej atmosferze.
Restauracja otworzyła się ponad 60 lat temu i od tamtej pory pozostaje w rękach tej samej rodziny. Przez dziesięciolecia przepisy i metody gotowania były przekazywane z pokolenia na pokolenie, kształtując dzisiejsze menu.
Kuchnia ręcznie wytwarza chlebowe paluszki zgodnie z rodzinną techniką i podaje sałatkę grecką z sosem, który należy do rodziny od pokoleń. Wiele dań w menu nosi ten sam osobisty charakter, przekazywany z kucharza na kucharza przez lata.
Małe grupy mogą zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, podczas gdy większe grupy powinny skontaktować się bezpośrednio z restauracją, aby sprawdzić dostępność. Personel jest zazwyczaj chętny do pomocy przy planowaniu większych spotkań lub specjalnych okazji.
Restauracja oferuje niestandardowe pakiety cateringowe na zewnętrzne imprezy, z popularną opcją opartą na mostaccioli, sałatce greckiej i chlebowych paluszkach dla grupy około 25 do 30 osób. Ten rodzaj obsługi poza lokalem to jedna z mniej oczywistych rzeczy, którymi kuchnia zajmuje się regularnie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
