KYU Miami, Restauracja azjatycka w Wynwood, Miami, Stany Zjednoczone
KYU Miami to azjatycka restauracja w Wynwood, która łączy tradycyjne japońskie grillowanie na drzewie z smakami z całej Azji. Kuchnia przygotowuje koreańskie smażone kurczaki, tajskie garnki z kamienia ryżowego i inne dania przy użyciu metod gotowania na otwartym ogniu.
Restauracja otworzyła się w 2016 roku w dzielnicy Wynwood i otrzymała uznanie magazynu TIME jako najlepszy restauracja Florydy w roku otwarcia. To wczesne uznanie szybko ugruntowało jego pozycję jako ważnego miejsca na scenie kulinarnej Miami.
Restauracja łączy tradycje yakiniku ze współczesnymi podejściami kulinarnymi, serwując potrawy z wielu azjatyckich kuchni w przestrzeni o stylu przemysłowym. Goście mogą obserwować szefów kuchni pracujących bezpośrednio w otwartej kuchni, tworząc połączenie między jedzeniem a jego przygotowaniem.
Restauracja znajduje się w Wynwood i serwuje zarówno lunch, jak i obiad, przy czym lunch dostępny jest tylko w pewne dni tygodnia. Odwiedzający powinni liczyć się z pełnym miejscem i zaplanować się odpowiednio, aby uzyskać wygodne doświadczenie dining.
Kuchnia skupia się wokół grilla na drewnie, który odgrywa kluczową rolę w przygotowaniu prawie wszystkich dań z menu. Ta metoda gotowania jest rzadka w restauracjach poza Azją i nadaje jedzeniu wyraźnie dymny charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
