Restaurant Indien Taj mahal, Restauracja indyjska przy ulicy Parlamentu, Bordeaux, Francja.
Restaurant Indien Taj Mahal to indyjska restauracja położona na Rue du Parlement w centrum Bordeaux, która serwuje tradycyjne potrawy indyjskie i pakistańskie. Kuchnia przygotowuje kurczaka tandoori i preparaty z baraniny, wraz z innymi klasycznymi przepisami z subkontynentu.
Restauracja znajduje się na wielowiekowej ulicy Bordeaux, gdzie kupcy i karczmarze prowadzili handel od XVIII wieku. Przez dziesięciolecia ten obszar stał się tętniącą życiem dzielnicą handlową i gastronomiczną.
Menu zawiera potrawy z różnych regionów indyjskiego subkontynentu przygotowywane przy użyciu technik kulinarnych przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Każda potrawa odzwierciedla różnorodność tej tradycji gastronomicznej i nosi ze sobą historię swojego regionu.
Restauracja otwiera się wieczorem z cenami w środkowym przedziale, a lunch oferuje specjalne stawki, które są bardziej dostępne. Zalecana jest rezerwacja z wyprzedzeniem, zwłaszcza na weekendy.
Kuchnia przygotowuje kulfi lody zgodnie z tradycyjnym przepisem używając pistacji, mleka i orzechów nerkowca jako głównych składników. Ten domowy deser jest przygotowywany starą metodą praktyką w kuchniach Azji Południowej od pokoleń.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
