La Ferme des Nielles, Restauracja owoców morza w Saint-Méloir-des-Ondes, Francja.
La Ferme des Nielles to restauracja owoców morza w małej bretonskiej wiosce nadmorskiej Saint-Méloir-des-Ondes. Kuchnia przygotowuje tradycyjne francuskie potrawy z rybą i owocami morza, wykorzystując składniki pochodzące z lokalnych gospodarstw i wód.
Zakład powstał z rodzinnej farmy ostrych ostrych, która pracuje w zatoce między Cancale i Mont-Saint-Michel od czterech pokoleń. Ta długa historia tradycji rybołówstwa ukształtowała to, czym jest dzisiaj.
Restauracja odzwierciedla związek między gotowaniem a społecznością rolniczą na bretonskim wybrzeżu. Podczas wizyty możesz zobaczyć, jak lokalna produkcja żywności stanowi część codziennego życia wioski.
Restauracja jest otwarta przez cały tydzień z dłuższymi godzinami wieczornymi w piątek i sobotę. Warto sprawdzić z wyprzedzeniem, czy jest otwarta w preferowanym czasie.
Operacja łączy aktywne łoża ostrych z usługą restauracyjną, dzięki czemu możesz obserwować uprawę podczas posiłku. Ten wgląd w pochodzenie twojego jedzenia jest niezwykły w zwykłych restauracjach.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
