Côté Lac, Nowoczesna restauracja w Schiltigheim, Francja.
Côté Lac to nowoczesna restauracja w Schiltigheim z betonowymi ścianami, wielkimi szybami i współczesnym sztuką, które wychodzą na małe jezioro. Przestrzeń łączy projekt przemysłowy z widokami na wodę, tworząc jasne i otwarte środowisko do jedzenia.
Restauracja została założona w Europejskiej Przestrzeni Biznesowej i od jej otwarcia kierują nią Chef Yoann Gonzalez. Pod jego kierownictwem zbudowała sobie reputację poprzez menu sezonowe odzwierciedlające tradycje regionalne.
Restauracja łączy alsacką dziedzictwo kulinarne ze współczesnym francuskim gotowaniem, używając lokalnych składników i technik. Każde danie odzwierciedla, jak tradycyjne smaki regionu są reinterpretowane w nowoczesnym kontekście.
Restauracja operuje z różnymi godzinami otwarcia na lunch i obiadę przez cały tydzień, pozwalając odwiedzającym elastycznie planować swoje wizyty. Oferuje również usługę cateringu, która dostarcza przez cały tydzień, łącznie z weekendami, czyniąc jej kuchnię dostępną poza jadalnią.
Restauracja zarządza własnym serwisem cateringowym, pozwalając odwiedzającym cieszyć się jej daniami poza regularnymi godzinami otwarcia. Ta usługa działa nawet w weekendy, rozszerzając zasięg kuchni poza tradycyjne otoczenie restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
