Le Milano, Restauracja śródziemnomorska w Fréjus, Francja
Le Milano to restauracja na francuskim wybrzeżu Morza Śródziemnego z miejscami dla około 250 osób w przestronnej jadalni. Taras ma 60 miejsc i wychodzi na morze oraz linię brzegową Fréjus.
Restauracja została założona w pobliżu plaży Fréjus i połączyła się z lokalnymi tradycjami połowów w regionie. To połączenie ze sposobem pracy rybaków kształtuje sposób, w jaki dzisiaj pozyskuje się składniki i przygotowuje dania.
Menu odzwierciedla połączenie kulinarne między francuską kuchnią śródziemnomorską a włoskimi tradycjami tej przybrzeżnej regionu. Goście mogą obserwować, jak kuchnia przygotowuje lokalne dania rybne, które od pokoleń są częścią kultury kulinarnej tego obszaru.
Restauracja znajduje się na Boulevard d'Alger z różnymi godzinami otwarcia w zależności od dnia tygodnia. Odwiedzający powinni sprawdzić harmonogram przed wizytą, ponieważ czas serwisu różni się między obiadem a kolacją.
Placówka utrzymuje bezpośrednią relację z lokalnymi rybakami, którzy dostarczają świeży połów każdego dnia. To codzienne połączenie z portem oznacza, że menu zależy od tego, co jest dostępne z morza.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
