Santa Marina, Restauracja wysokiej klasy w Porto-Vecchio, Francja.
Santa Marina to restauracja haute cuisine w Marina de Santa Giulia serwująca świeże owoce morza i korsykańskie specjały regionalne z wpływami śródziemnomorskimi. Lokal posiada trzy odrębne strefy jadalnia: wewnętrzną salę jadalną, siedzenia przy plaży i sekcję grilla przy basenie.
Restauracja została uznana w 2017 roku za członka Collège Culinaire de France, sieci poświęconej utrzymaniu francuskich standardów kulinarnych. To uznanie potwierdziło zaangażowanie w gastronomię wysokiej jakości.
Menu celebruje tradycyjną kuchnię korsykańską poprzez bezpośrednią współpracę z producentami regionalnymi i lokalnymi artyzanami. Goście mogą zaznać, jak tradycje kulinarne wyspy pozostają żywe poprzez te codzienne partnerstwa.
Restauracja jest otwarta przez cały dzień z przedłużonymi godzinami obejmującymi zarówno serwis obiadowy, jak i kolacyjny. Mając trzy różne obszary jadalnie, odwiedzający mogą wybrać między siedzeniami wewnętrznymi, widokami na plażę lub grillem przy basenie w zależności od swoich preferencji.
Restauracja utrzymuje bezpośrednie relacje z lokalnymi artyzanami, w tym wyspecjalizowanymi producentami delikatesów mięsnych i regionalnymi producentami wina. Te trwające partnerstwa umożliwiają kuchni pozyskiwanie ingrediencji wytwarzanych bezpośrednio na wyspie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
