Selden Standard, Nowoczesna restauracja amerykańska w Detroit, Stany Zjednoczone.
Selden Standard to restauracja w Detroit z otwartą kuchnią, gdzie przygotowuje się dania sezonowe z ingredientami z gospodarstw i producentów z Michigan. Nowoczesny design pozwala gościom obserwować przygotowywanie potraw.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku i szybko stała się ważnym miejscem w rozwijającej się scenie kulinarnej Detroit. Jego podejście polegające na bezpośrednim zakupach u lokalnych producentów wpłynęło na rozwój kultury kulinarnej miasta.
Restauracja współpracuje bezpośrednio z lokalnymi producentami z Michigan, wpływając na to, jak mieszkańcy Detroit doświadczają współczesnej kuchni. Ta relacja z regionalnymi rolnikami kształtuje sposób, w jaki ludzie odkrywają lokalne smaki.
Restauracja działa przez cały rok z różnymi godzinami otwarcia w dni powszednie i weekendy. Zaleca się rezerwację z wyprzedzeniem, szczególnie w godzinach szczytu.
Menu zmienia się w zależności od sezonów upraw w Michigan, odzwierciedlając to, co rolnicy zbierają w różnych porach roku. Regularni odwiedzający często wracają, aby odkrywać zupełnie różne dania przy każdej wizycie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
