Castro Grill, Tradycyjna restauracja z grilla w Villa Lugano, Buenos Aires, Argentyna.
Castro Grill to restauracja z grillowanym mięsem w Villa Lugano, specjalizująca się w tradycyjnych argentyńskich kawałkach. Przygotowuje asado, chorizo i morcilla na otwartym ogniu, ze wszystkim mięsem wybranym i przygotowanym na miejscu.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku jako część tradycji argentyńskich restauracji z grillami w Villa Lugano. Reprezentuje techniki gotowania praktykowane w dzielnicy od pokoleń.
Restauracja odzwierciedla argentyńską tradycję gromadzenia się rodzin i przyjaciół na długie posiłki wokół grilla. Ten sposób wspólnego jedzenia jest głębokim elementem tożsamości dzielnicy.
Restauracja akceptuje karty kredytowe i jest otwarta od rana do wieczora każdego dnia. Ma wystarczająco dużo miejsca dla grup i pozwala na spokojne, długie posiłki.
Mięso jest dojrzewane przez 21 dni przed gotowaniem, aby rozwinąć głębsze smaki. Gotowanie na drewnie quebracho nadaje każdemu daniu charakterystyczny dymiący charakter.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
