Ten Foot Henry, Restauracja północnoamerykańska w Calgary, Kanada
Ten Foot Henry to restauracja w Calgary w Kanadzie, która serwuje dania z warzywami w centrum, w formie wspólnego stołu, czynna od rana do wieczora. Menu zmienia się wraz z porami roku, a świeże produkty są podstawą każdego dania.
Restauracja zawdzięcza swoją nazwę replice o wysokości około 3 m postaci z komiksu z lat 30. XX wieku, która stała się rozpoznawalnym elementem świata sztuki w Calgary. Ta figura nadała lokalowi tożsamość i od początku związała go z twórczą historią miasta.
Nazwa restauracji pochodzi od postaci z komiksu z lat 30. XX wieku, która stała się częścią lokalnej sceny artystycznej Calgary. Wewnątrz eksponowana jest rzeźba z One Yellow Rabbit Theatre, co sprawia, że związek z twórczym życiem miasta jest widoczny dla każdego gościa.
Rezerwacja jest zalecana, szczególnie na kolację, kiedy restauracja zazwyczaj się wypełnia. Personel chętnie pomaga w wyborze dań, co może być przydatne dla osób niezaznajomionych z kuchnią skoncentrowaną na warzywach.
Choć menu koncentruje się na warzywach, restauracja nie określa siebie jako wegetariańskiej ani wegańskiej i celowo unika tego sformułowania, aby przyjmować wszystkich gości. Dzięki temu jest to miejsce, w którym miłośnicy mięsa i entuzjaści roślin często zasiadają przy jednym stole.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
