Abhinandan, Restauracja wegetariańska w Seoni, Mumbai, Indie
Abhinandan to wegetariańska restauracja w Mumbaju serwująca dania kuchni północnoindyjskiej, kanapki, pizze i inne bezmięsne potrawy. Sala jest na tyle duża, że swobodnie mieszczą się tu rodziny i większe grupy.
Restauracja otworzyła się w 1974 roku, kiedy Jayaraj Ballal i jego bracia przejęli lokal w Mumbaju i założyli rodzinny biznes gastronomiczny. Od tamtej pory pozostaje wegetariańska i działa już ponad pięć dekad.
Restauracja nie ma telewizorów, dzięki czemu przy stolikach rozmawia się i je bez rozproszeń. Dania takie jak Chole Bhature i sałatka Kachumber to stałe punkty menu, przywołujące smak domowej kuchni północnych Indii.
Restauracja mieści się przy Pantheon Road i posiada pobliski parking dla gości przyjeżdżających samochodem. Duża sala sprawia, że to wygodny wybór dla rodzin i grup.
Mówi się, że kuchnia jest prowadzona zgodnie ze standardami higieny, które właściciele porównują do tych obowiązujących w placówkach medycznych. Taki poziom dbałości w zwykłej restauracji to coś, czego mało kto by się spodziewał.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
