L'Amarette, Restauracja francuska w Le Grau-du-Roi, Francja.
L'Amarette to restauracja z owocami morza polozna przy Avenue Jean Lasserre w Le Grau-du-Roi, mieszczaca sie w calkowitcie przeszklonym budynku. Z jego jadalni goście maja czyste widoki na Zatoke Aigues-Mortes i w kierunku Morza Srodziemnego.
Restauracja otwarla sie w 1973 roku jako pierwszy zakład gastronomiczny w Port Camargue. W nastepnych dziesiecioleciach stala sie trwala obecnoscia w rejonach portowych.
Swieże owoce morza przygotowywane sa przy uzyciu tradycyjnych francuskich technik, z obsługa filetujaca rozne gatunki ryb Morza Srodziemnego przy stole. Ten styl obsługi odzwierciedla zaangażowanie restauracji wobec klasycznego rzemiosła kulinarnego.
Restauracja jest otwarta od czwartku do poniedzialku, z obsługa obiadowa od 12:00 do 13:30 i obsługa obiadowa od 19:30 do 21:30. Podczas miesiecy letnich zaleca sie zarezerwowanie z wyprzedzeniem, aby zapewnic sobie stolik.
Kuchnia lacży lokalne owoce morza z kombinacjami przypraw z calego swiata, takimi jak dorsz przygotowywany z przyprawami tom yam. Ta nieoczekiwana fuzja smaków Morza Srodziemnego i Dalekiego Wschodu tworzy zaskakujace dania, które goscie czesto znajduja godne zapamiętania.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
