Founding Farmers Fishers & Bakers, Restauracja od gospodarstwa do stołu przy przystani Georgetown, Washington, D.C.
Founding Farmers Fishers & Bakers to duża restauracja z wieloma salami do jedzenia, wyposażoną w wiejskie stoły i charakterystyczne siedziska. Wnętrze odzwierciedla rolnicze pochodzenie składników i receptur serwowanych tutaj.
Restauracja została założona przez członków Unii Rolników z Północnej Dakoty, aby stworzyć bezpośredni most między wiejskimi gospodarstwami a miejskimi gośćmi. Ta koncepcja założycielska opierała się na przekonaniu, że świeża, lokalnie pozyskana żywność może prosperować w nowoczesnym otoczeniu restauracji.
Restauracja pracuje bezpośrednio z lokalnymi gospodarstwami rolnymi, których produkty są codziennie używane w kuchni. Goście mogą dostrzec tę więź między wsią a miastem w każdej potrawę.
Restauracja znajduje się w odległości spaceru od waterfront w Georgetown, co czyni ją łatwo dostępną pieszo. Najlepiej przyjść w ciągu dnia, gdy wybór świeżo pieczonych wyrobów i świeżo wyciskanych soków jest największy.
Kuchnia przygotowuje świeżo wyciskane soki każdego ranka i piecze chleb i wypieki na miejscu, używając mąki z młynów w Północnej Dakocie. Ta codziennie produkcja każdego artykułu od zera tworzy bezpośredni smak wiejskich pochodzenia każdego składnika.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
