Marzo, Włoska pizzeria w Saint-Germain-des-Prés, Francja
Marzo to włoska pizzeria w Saint-Germain-des-Prés specjalizująca się w pizzach w stylu neapolitańskim, ze stolikami pokrytymi marmurem z Carrary i barami ozdobionymi ceramicznymi płytkami. Duże okna zalewają przestrzeń światłem i wzmacniają współczesną, industrialną estetykę.
Restauracja została założona przez szefów kuchni Juliena Cohena i Pascala Ballinda, którzy przynieśli nowe podejście do jedzenia pizzy w tej paryskiej dzielnicy. Ich wizja przyczyniła się do uestablienia współczesnej włoskiej pizzy jako opcji obiadowej w Saint-Germain-des-Prés.
Pizzeria funkcjonuje jako miejsce spotkań, gdzie włoskie tradycje kulinarne żyją na co dzień - klienci obserwują przygotowanie pizzy ze swoich marmurowych stołów. Ta bliskość kuchni i sali jadalnej tworzy bezpośredni związek z procesem pieczenia.
Lokalizacja znajduje się na ożywionej ulicy dostępnej pieszo, co ułatwia eksplorowanie okolicy przed lub po posiłku. Dostęp jest prosty i serwis obiadowy funkcjonuje w typowych godzinach wieczornych.
Nożyczki leżą na każdym stole, aby goście mogli sami kroić swoje pizze w stylu rzymskim - praktyczny szczegół, który pokazuje, jak tutaj serwuje się pizze. Menu oferuje również pizzę Orto Gold w wersji wegańskiej, dając opcje tym, którzy szukają alternatyw żywieniowych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
