Byblos, Restauracja libańska w Charlottenburg-Wilmersdorf, Niemcy.
Byblos to libańska restauracja w Charlottenburg-Wilmersdorf oferująca kuchnię śródziemnomorską skoncentrowaną na tradycyjnych daniach. Menu obejmuje szaszłyki na grillu, kotlety jagnięce, przystawki takie jak hummus i sałatki warzywne.
Restauracja otworzyła się w 1994 roku i stała się celem dla libańskiej kuchni w Berlinie. Tradycja kulinarna jest utrzymywana poprzez przekazywane pokoleniami przepisy i ugruntowane metody.
Nazwa nawiązuje do starożytnego miasta portowego Byblos w Libanie, jednego z najstarszych siedlisk śródziemnomorskich. Goście mogą zaobserwować, jak libańska kuchnia kształtuje dania za pomocą regionalnych składników i technik kulinarnych.
Restauracja jest łatwo dostępna komunikacją miejską i oferuje usługi cateringu do imprez i prywatnych uroczystości. Opcje wegetariańskie i bezglutenowe są dostępne na życzenie.
Dania opierają się na przepisach rodzinnych transmitowanych przez pokolenia i nadal stanowią podstawę dzisiejszych menu. Daje to każdemu daniu osobistą jakość, którą komercyjne kuchnie trudno mogą reprodukować.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
