Niko Niko Ramen, Restauracja ramen w Friedrichshain-Kreuzberg, Niemcy
Niko Niko Ramen to restauracja z ramen w dzielnicy Friedrichshain-Kreuzberg, która serwuje autentyczne japońskie zupy z makaronem. Menu obejmuje odmiany takie jak Shoyu z rosołem z kurczaka lub owoców morza, Tonkotsu z gotowanym wieprzowiną i opcję wegetariańską.
Restauracja otworzyła się w wrześniu 2017 pod nazwą Hako Ramen am Boxi i została przemianowana na początku 2023. Zmiana nazwy odzwierciedlała odnowione zaangażowanie w tradycyjne metody przygotowania ramen.
Nazwa oznacza 'uśmiech' w języku japońskim i odzwierciedla zaangażowanie restauracji w przygotowywanie ramen, które przynoszą radość gościom. Prosta dekoracja i nieformalna atmosfera przywołują klimat tradycyjnych japońskich restauracji ramenowych.
Restauracja znajduje się w dzielnicy Boxi i jest łatwo dostępna za pomocą transportu publicznego. W godzinach szczytu w weekendy warto liczyć się z czasem oczekiwania, zwłaszcza gdy pogoda jest przyjazna.
Kuchnia unika sztucznych wzmacniaczy smaku i przygotowuje wszystkie rosołki tylko z naturalnych składników. To starannie podejście wyróżnia szybką miskę od takiej, która została starannie przygotowana.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
