89ºC Coffee Station, Kawiarnia w dzielnicy Sé, São Paulo, Brazylia
89ºC Coffee Station to kawiarnia w Sé, która łączy kawę w stylu europejskim z daniami inspirowanymi Japonią. Menu oferuje specjalistyczne napoje kawowe, wypieki i dania łączące obie tradycje kulinarne w nowoczesnym otoczeniu.
Ta przestrzeń otworzyła się w 2017 roku w pobliżu Praça da Liberdade. Nazwa odnosi się do optymalnej temperatury parzenia espresso.
Kawiarnia łączy japońskie tradycje gościnności z europejską kulturą kawy. Ta mieszanka określa, jak pracownicy pozdrawiają odwiedzających i jak menu prezentuje oba style obok siebie.
To miejsce jest codziennie otwarte od 8 do 20, oferując dostęp dla wózków inwalidzkich i możliwości płatności kartą kredytową. Ceny są ogólnie umiarkowane.
Menu zawiera kreatywne pozycje takie jak Karê Pan i Coxinha de Shimeji, gdzie brazylijskie przekąski zyskują japońskie składniki i techniki. Takie podejście pokazuje, jak kuchnia ponownie interpretuje znane dania poprzez dodanie elementów z różnych kultur.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
