Holland Village XO Fish Head Bee Hoon
Holland Village XO Fish Head Bee Hoon to restauracja w Dover specjalizująca się w tradycyjnym daniu makaronowym podawanym w bulionie rybnym. Lokal oferuje dwie główne wersje z usmażonym mięsem rybnym lub głową ryby, wzbogacone brandy i imbirem w bogatym, kremowym bulionie.
Lokal pierwotnie otworzył się w Holland Village i później przeniósł się do obecnej lokalizacji w Dover. Charakterystyczne danie powstało, gdy były sprzedawca dodał brandy do bulionu rybnego, wzbogacając smak w sposób, który był powszechnie naśladowany.
Nazwa nawiązuje do jego pochodzenia z Holland Village i sosu XO, który definiuje to danie. Lokalni odwiedzają to miejsce, aby znaleźć pocieszenie w misce makaronów pełnej osobistych wspomnień i historii dzielnicy.
Restauracja znajduje się blisko stacji metra Dover i jest łatwo dostępna pociągiem lub autobusem. Prosta, mała przestrzeń oznacza ograniczone miejsca, ale serwis porusza się szybko podczas głównych posiłków.
Brandy jest dodawany podczas gotowania zamiast po, co nadaje zupie jej charakterystyczny smak. Ta metoda gotowania została przyjęta przez sprzedawców w całym mieście i jest teraz charakterystycznym znakiem tej preparacji makaronów.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
