Castle Peak Farm, Restauracja gospodarstwa rolnego w Jinfeng, Tajwan
Castle Peak Farm to górska restauracja na wysokości około 800 metrów, rozciągająca się na zboczach pokrytych złotymi kwiatami igły od sierpnia do października. Obiekt oferuje platformy obserwacyjne, szlaki spacerowe, pawilony i strefy jadalnicze zaprojektowane dla odwiedzających w różnych porach roku.
Działalność rozpoczęła się około 50 lat temu jako placówka przetwarzająca do suszenia złotych kwiatów igły, gdy produkcja kwiatów rozkwitała w regionie. Ten pierwotny cel kształtował sposób, w jaki miejsce się rozwijało i pozostaje powiązany z jego obecnym użytkowaniem.
Restauracja wykorzystuje składniki z upraw górskich, w tym złote kwiaty igły i imbir, odzwierciedlające lokalne tradycje rolnicze. Odwiedzający mogą zobaczyć, w jaki sposób te produkty są wykorzystywane w kuchni i zrozumieć ich znaczenie dla społeczności.
Odwiedzający powinni nosić wygodne buty do chodzenia, ponieważ szlaki na zboczach mogą być nierówne i mają różne warunki w zależności od sezonu. Najlepszym czasem wizyty jest sierpień do października, kiedy pola kwiatów są najbardziej pełne, choć teren pozostaje dostępny przez cały rok.
Odwiedzający mogą uczestniczyć w zbiorze kiełków złotych kwiatów igły i nauczyć się przygotowywać regionalne dania przy użyciu tych świeżych składników. To praktyczne doświadczenie łączy początki farmy jako centrum przetwarzania z tym, jak ludzie dzisiaj wchodzą w interakcję z tym miejscem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
