Izakaya Kashiwa, Restauracja japońska w Melawai, Indonezja.
Izakaya Kashiwa to japońska restauracja mieszcząca się w dwupiętrowym budynku w dzielnicy Melawai w Dżakarcie w Indonezji. Oferuje miejsca siedzące na obu poziomach, zarówno w środku, jak i na zewnątrz, a menu skupia się na grillowanych szaszłykach, sashimi i potrawach z różnych regionów Japonii.
Restauracja była jednym z pierwszych japońskich lokali gastronomicznych, które otworzyły się w tej części Dżakarty, przyczyniając się do popularyzacji japońskiej kuchni wśród mieszkańców miasta. Z czasem pojawiły się inne podobne miejsca, a ten styl jedzenia stał się coraz powszechniejszy w stolicy.
Słowo izakaya oznacza rodzaj japońskiego baru, w którym dania i napoje zamawia się stopniowo przez cały wieczór. Ten styl jedzenia zachęca do dzielenia się potrawami i spędzania czasu przy stole bez pośpiechu.
Godziny otwarcia różnią się w zależności od dnia tygodnia, dlatego warto sprawdzić je przed wizytą. Wieczory są zwykle najbardziej ruchliwe, szczególnie w weekendy, kiedy warto rozważyć wcześniejszą rezerwację stolika.
Karta napojów zawiera sake i shochu z kilku różnych regionów Japonii, co w Dżakarcie jest rzadkością. Daje to gościom możliwość porównania regionalnych stylów podczas jednej wizyty, co nawet miłośnicy sake rzadko mają okazję zrobić.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
