Rotisseria Sírio Libaneza, Restauracja bliskowschodnia w Strefie Południowej, Rio de Janeiro, Brazylia.
Rotisseria Sírio Libaneza to restauracja w Strefie Południowej Rio de Janeiro specjalizująca się w kuchni libańskiej i syryjskiej. Menu obejmuje mięso z grilla, nadziewane ciasta i inne tradycyjne specjalności przygotowywane na miejscu.
Restauracja została założona ponad pięć dekad temu i od tego czasu zajmuje stałe miejsce w dzielnicy. Przepisy i metody gotowania pozostały praktycznie niezmienione od czasu jej otwarcia.
Kucharze tutaj przygotowują każde danie zgodnie z tradycyjnymi metodami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Sposób grillowania mięsa i zwijania ciasta odzwierciedla rzemiosło uczone i praktykowane z oddaniem.
Restauracja znajduje się przy Largo do Machado i zajmuje wiele powierzchni w tej samej strefie handlowej. Wizyty w dni tygodnia są na ogół mniej zatłoczone niż w weekendowe popołudnia.
Chleb płaski nadziewany mięsem lub warzywami jest charakterystycznym daniem restauracji i zyskał wielu zwolenników na przestrzeni lat. To danie jest przygotowywane z cienkiego, chrupiącego ciasta i pozostaje jednym z najczęściej zamawianych.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
