Pizzeria Lola, Restauracja z pizzą z pieca opalanego drewnem w Southwest Minneapolis, Stany Zjednoczone.
Pizzeria Lola to restauracja serwująca pizze pieczone w piecu opalanym drewnem w dzielnicy Southwest w Minneapolis w stanie Minnesota. Menu łączy klasyczną włoską tradycję pizzy z wpływami amerykańskimi i koreańskimi, a goście mogą zjeść na miejscu lub zabrać surową pizzę do upieczenia w domu.
Ann Kim otworzyła restaurację po tym, jak porzuciła karierę aktorską, by poświęcić się gotowaniu, kierowana głębokim zainteresowaniem ciastem i techniką pieczenia w piecu opalanym drewnem. Od tamtej pory lokal stał się rozpoznawalnym miejscem na gastronomicznej mapie Minneapolis.
Koreańskie korzenie Ann Kim są wyraźnie widoczne w menu, zwłaszcza w pizzy z koreańskim BBQ, kimchi i sezamem. To połączenie nie sprawia wrażenia wymuszonego i dobrze komponuje się z bardziej tradycyjnymi opcjami.
Restauracja jest otwarta codziennie, więc można wpaść bez większego planowania. Miejsca przy stolikach szybko się zapełniają, szczególnie w weekendy, dlatego warto przyjść wcześniej lub zarezerwować stolik z wyprzedzeniem.
Restauracja wzięła nazwę od Loli, psa założycielki, a jej zdjęcie wisi wewnątrz lokalu. Przy wejściu stoi fotobudka, w której goście mogą robić sobie zdjęcia podczas oczekiwania na zamówienie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
