Aklé, Restauracja libańska w Lyonie, Francja
Aklé to restauracja libańska w Lyonie serwująca tradycyjne dania, w tym świeże talerze mezze, grillowane mięso i specjalności wegetariańskie przygotowywane z autentycznymi składnikami śródziemnomorskimi. Kuchnia oferuje również przekąski do dzielenia się, domowe specjalności z grilla i domowe desery w stylu lewanckim.
Restauracja została założona w 2012 roku i zaczęła jako food truck poruszający się po ulicach Lyonu, zanim rozszerzyła się na wiele lokali w mieście. Ten wzrost pomógł przynieść kuchnię libańską szerszej publiczności w całym regionie.
Nazwa Aklé oznacza 'dobrą kuchnię' w arabskim dialekcie libańskim i odzwierciedla zaangażowanie w dzielenie się autentycznymi tradycjami kulinarnymi Bliskiego Wschodu. Wnętrze łączy współczesny styl z elementami nawiązującymi do dziedzictwa Lewantu.
Znajduje się na rue Paul Bert i otwiera się od wtorku do środy na lunch i od czwartku do soboty na lunch i obiad. Zaleca się przybycie wcześnie w weekendy, ponieważ zarabiają się szybko.
Restauracja ma stoisko na rynku Les Halles Paul Bocuse, oferując usługi cateringowe i libańskie produkty spożywcze do gotowania w domu. Ta dodatkowa lokalizacja pozwala odwiedzającym kupić składniki do odtworzenia posiłku w domu.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
