Brunch & Cake, Restauracja śniadaniowa w Eixample, Barcelona, Hiszpania
Brunch & Cake rozciąga się na kilka pięter i serwuje potrawy ekologiczne i wypieki wytwarzane z lokalnie pozyskanych składników w dużych porcjach przez cały dzień. Kuchnia skupia się na świeżych przygotowaniach i wyrobach rzemieślniczych.
Lokal otworzył się w 2010 jako Cup & Cake i zmienił nazwę na Brunch & Cake w 2012, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na opcje jedzenia przez cały dzień. Zmiana pokazała, jak biznes dostosował się do tego, czego chcieli klienci.
Restauracja łączy tradycyjną kuchnię hiszpańską z międzynarodowymi koncepcjami śniadaniowymi, pokazując jak Barcelona integruje różne wpływy kulinarne. Dania odzwierciedlają to, jak miasto przygarnia smaki z różnych kultur.
Restauracja znajduje się na Carrer d'Enric Granados i otwiera się o 9:00 rano w dni robocze do 17:00, a w weekendy do 18:00. To dobre miejsce do śniadania, brunchu lub lekkiego posiłku w ciągu dnia.
Każde danie przybywa z artystyczną dbałością o prezentację, czasami z guacamole podawanym za pomocą strzykawki kulinarnej obok tradycyjnych elementów. Ta dbałość o wygląd pokazuje, jak kuchnia traktuje każdy talerz jako coś więcej niż zwykłe jedzenie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
