Leong Kee Bak Kut Teh
Leong Kee (Klang) Bak Kut Teh to restauracja w dzielnicy Geylang w Singapurze, serwująca tradycyjną zupę przygotowaną z żeberkami wieprzowymi i ziołami. Miejsce ma miejsca siedzące zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz w wyluzowanej atmosferze i oferuje wiele wersji zupy wraz z dodatkami takimi jak smażone patyczki ciasta i konserwowane warzywa.
Restauracja ugruntowała się jako stałe miejsce w społeczności Geylang na протяжении wielu lat, zdobywając szacunek mieszkańców i odwiedzających. Serwowana tutaj Bak Kut Teh w stylu Klang reprezentuje malezyjską interpretację zupy, wyróżniającą się aromatycznym smakiem i gęstym rosołem w stosunku do innych wariantów regionalnych.
To miejsce, gdzie mieszkańcy i turyści spotykają się, aby podzielić posiłek zakorzeniony w tradycyjnych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Nazwa Bak Kut Teh oznacza 'herbatę mięsa i kości' i odnosi się do zupy z żeberkami wieprzowymi i różnymi ziołami, dania cieszyącego się popularnością od wielu lat w Singapurze i Malezji.
Restauracja znajduje się w pobliżu stacji Kallang MRT i najlepiej można do niej dotrzeć transportem publicznym z centrum miasta. Obsługa porusza się szybko nawet podczas zajętych godzin wieczornych i nocy, personel sprawnie obsługuje zarówno miejsca siedzące wewnątrz, jak i na zewnątrz.
Poza klasyczną zupą, restauracja oferuje wersję suchą gotowaną z ciemnym sosem sojowym i suszonymi chili, która zawiera okornia dla dodatkowej głębi smaku. Ta bardziej syta wersja jest często spożywana z ryżem i zapewnia całkowicie inne doświadczenie smakowe niż tradycyjny rosół.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
