Astoux et Brun, Restauracja rybna w Cannes, Francja
Astoux et Brun to restauracja owoców morza w Cannes położona blisko Palais du Festival z trzema oddzielonymi klimatyzowanymi salami. Zakład oferuje codziennie świeży ryb, małże i skorupiaki przygotowywane na widoku klientów.
Założone w 1953 roku, to miejsce zaczęło jako rodzinny biznes poświęcony wysokiej jakości owocom morza transmitowanym przez trzy pokolenia. Zakład zachowywał swoje zaangażowanie w stosunku do tych podstawowych zasad w ciągu czasu.
Restauracja odzwierciedla śródziemnomorskie tradycje kulinarne Lazurowego Wybrzeża, gdzie owoce morza odgrywają kluczową rolę w posiłkach. Widoczna przygotowywanie potraw w salach pokazuje, jak miasto ceni świeżość i przejrzystość w jedzeniu.
Restauracja znajduje się na Rue Felix Faure i codziennie otwiera się w południe do 22 godzin. Akceptowane są różne sposoby płatności, a centralna lokalizacja czyni go łatwo dostępnym dla spacerujących.
Każda sala ma własną stację przygotowywania owoców morza, gdzie klienci mogą obserwować szefów pracujących z rybami i skorupikami. Ten projekt otwartej kuchni pozwala odwiedzającym bezpośrednio zobaczyć umiejętność i jakość w każdym potrawie.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
