Restaurant La Boqueria, Restauracja grillowa przy Targu La Boqueria w Barcelonie, Hiszpania.
Restaurant La Boqueria to restauracja z grillem przy La Rambla w Barcelonie, zlokalizowana tuż przy wejściu na targ La Boqueria. Kuchnia skupia się na grillowanych mięsach i warzywach przygotowywanych ze świeżych produktów kupowanych bezpośrednio na sąsiednich straganach.
Targ La Boqueria jest centralnym centrum handlu żywnością w Barcelonie od XIX wieku, a restauracja rozwijała się w jego bezpośrednim sąsiedztwie. Ta długa bliskość targu kształtowała od samego początku sposób, w jaki lokal pozyskuje składniki.
Restauracja znajduje się tuż obok jednego z najczęściej odwiedzanych targowisk spożywczych w mieście i przyciąga zarówno miejscowych, jak i turystów szukających posiłku blisko rynku. Grillowane mięsa i świeże warzywa w menu odzwierciedlają to, co danego dnia oferują stragany.
Restauracja jest łatwo dostępna pieszo z większości centralnych dzielnic Barcelony, ponieważ znajduje się przy La Rambla. Wizyta w dni powszednie rano jest zazwyczaj spokojniejsza niż w weekendowe popołudnia, kiedy okolice targu są bardzo zatłoczone.
Restauracja nie stosuje stałego menu w tradycyjnym znaczeniu, ponieważ to, co serwowane jest danego dnia, zależy od tego, co dostawcy targu przynieśli rano. Dwie wizyty w różne dni mogą skończyć się zupełnie innym posiłkiem.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
