Memphis, Restauracja barbecue w Saint-Maximin, Francja
Memphis to restauracja z grillowanym mięsem w Saint-Maximin, specjalizująca się w amerykańskich technikach wędzenia i serwująca wędzone mięso z dodatkami w stylu francuskim. Przestrzeń łączy rustykalnie amerykańskie elementy, takie jak widoczne cegły i drewnianych mebli, z francuskimi wyborami dekoracyjnymi, tworząc mieszane środowisko jedzenia.
Restauracja otworzyła się w 2015 roku, wprowadzając amerykańskie techniki wędzenia na lokalną scenę gastronomiczną Saint-Maximin. Od czasu otwarcia stało się uznanym miejscem dla tego stylu gotowania w okolicy.
Odwiedzający widzą to miejsce jako przestrzeń, gdzie francuskie tradycje kulinarne spotykają się z amerykańskimi technikami barbecue. Menu i wystrój odzwierciedlają tę kombinację, łącząc powoli wędzony mięso z francusko-inspirowanymi dodatkami.
Restauracja znajduje się w pobliżu bazyliki Saint-Maximin i jest łatwa do znalezienia w okolicy. Oferuje obsługę przy stole i na wynos w ciągu tygodnia i w weekendy.
Restauracja wykorzystuje klimatyzowaną komorę wędzenia, w której mięso jest przygotowywane przez do 12 godzin przy użyciu tradycyjnych amerykańskich metod. To pracochłonne podejście wyróżnia jego przygotowanie od innych lokalnych restauracji.
Społeczność ciekawych świata podróżników
AroundUs gromadzi tysiące wyselekcjonowanych miejsc, lokalnych wskazówek i ukrytych perełek, wzbogacanych codziennie przez ponad 60,000 współtwórców z całego świata.
